飲食/食物販
エリア | 中部地方 |
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業種 | 飲食店 |
担当業務 | 設計・施工 |
物件名 | 若鯱家 アピタ阿久比店 改装 https://www.wakashachiya.co.jp |
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オープン | 2023年7月 |
出店地域 | 愛知県知多郡阿久比町 |
業種・業態 | 飲食店 |
担当業務 | 設計・施工 |
『名古屋めし』の一つであるカレーうどん専門店の「若鯱家」。
東海エリアを中心にチェーン展開されており関東エリアへも多く出展されています。1999年の出店から20年以上に渡り「地域」に愛される店舗の改装工事において、カレーうどんと阿久比町のモチーフを取り入れたファサードデザインとすることによって、「若鯱家」の「地域」との関係性に根差した姿勢を表現しました。
既存店舗を部分的に改装しながらの施工となり難しい部分もありましたが、お客様の使い勝手の部分でのご要望や設計コンセプトを大事にしながら、デザインとコストパフォーマンスを両立させた対応ができたと思います。