飲食/食物販
エリア | 中部地方 |
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業種 | バーベキュー |
担当業務 | 設計・施工 |
物件名 | 魚太郎本店 浜焼きバーベキュー https://www.uotaro.com/bbq/ |
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オープン | 2022年3月 |
出店地域 | 愛知県知多郡 |
業種・業態 | バーベキュー |
担当業務 | 設計・施工 |
愛知県を中心に鮮魚店・飲食店を展開されている魚太郎様本店内にあるバーベキュー施設の建替え計画。
新鮮な食材をその場で購入し、海を望みながらバーベキューが出来る、開放的な空間が特徴です。
食後の時間を海辺で過ごせる様に、広々とした芝生広場を設え、ロケーションを最大限に生かしたバーベキュー場となります。
空調された快適な空間では無く、オープンエアな空間を目指すと同時に、夏は涼しく冬は温かい空間を作る事が求められました。
それを解決する為に、海辺の環境下でも日照・通風を最大限配慮をしたパッシブソーラーの考え方で計画し満足頂ける施設を作ることができたと思います。